아피오스

 

 

 

아피오스(인디언감자)가

예쁜 꽃피우기 시작한다

 

얼마되지 않아

채취 하지 않고

그냥 방치 해 두었으며

주변에 과일 나무 심는다고

땅 파는 바람에 다 죽은줄 알았는데

 

얼마전 새싹 돋아

덩굴 식물인 이애들이

잘 타고 올라 가도록 줄 묶어 두었더니

자라면서 예쁜 꽃 피우기 시작힌다

 

사람이나 식물이나

관심 가지고 사랑 얼마나

베푸느냐에 따라 달라진다고 하더니

애들이 잘 자라는 것 같다

 

아피오스

뿌리는 감자보다 작고

밤보다는 조금 큰 것 같은데

그 맛은 밤과 고구마의 좋은 맛만 가져 온 듯

정말 맛이좋다

 

그래서 인디언들은

주식으로 이용한다고한다

 

맛이 좋은 이애도

재배 기술 부족인지

수확량이 생각 보다 많이 되지 않아

그 것이 제일 큰 숙제이다